La serviette de table va-t-elle à droite ou à gauche ?

Introduction

Lorsque vous dressez une table formelle, il est important de savoir à quelle place chaque pièce de vaisselle appartient. Une question courante qui revient souvent est de savoir où placer la serviette de table. Est-ce que ça va à droite ou à gauche du couvert ? Dans cet article, nous explorerons l’histoire et l’étiquette des serviettes de table et répondrons à cette question en détail.

Histoire des serviettes de table

Les serviettes sont utilisées depuis des siècles par diverses cultures, remontant à la Rome antique et à la Grèce. Elles étaient à l'origine fabriquées en tissu et appelées « mappa », ce qui signifie « petite nappe » en latin. Ces serviettes étaient souvent utilisées pour s'essuyer les mains et le visage pendant les repas.

L'utilisation des serviettes s'est répandue dans toute l'Europe au Moyen Âge et elles sont devenues un symbole de richesse et de statut. Les nobles utilisaient des serviettes richement brodées et décorées pour impressionner leurs invités.

Au XVe siècle, la serviette pliante a été introduite, ce qui permettait aux convives de placer la serviette sur leurs genoux. La serviette pliante est encore couramment utilisée aujourd’hui dans les repas formels.

Étiquette des serviettes

L'étiquette des serviettes est une partie importante des repas formels. Lorsque vous êtes assis à une table, la serviette doit être placée sur les genoux avec le pli face au corps. La serviette doit rester sur les genoux pendant tout le repas et être utilisée uniquement pour s'essuyer la bouche ou les mains lorsque cela est nécessaire.

Si un convive doit quitter temporairement la table pendant le repas, la serviette doit être placée sur la chaise plutôt que sur la table. Cela signale au serveur que le client a l'intention de revenir.

À la fin du repas, la serviette doit être placée sans serrer à gauche de l’assiette. Cela signale au serveur que le repas est terminé et que l'assiette peut être débarrassée.

Placement des serviettes

Maintenant que nous comprenons l'histoire et l'étiquette des serviettes, répondons à la question posée. La serviette de table va-t-elle à droite ou à gauche ?

Traditionnellement, la serviette de table est placée sur le côté gauche du couvert, à côté de la fourchette. Ce placement est basé sur le fait que la plupart des gens sont droitiers, il est donc plus facile d'atteindre la serviette avec la main gauche.

Cependant, certaines salles à manger formelles peuvent placer la serviette sur le côté droit, pour créer une symétrie avec le placement des couverts de chaque côté de l'assiette.

Certaines traditions culinaires modernes peuvent également placer la serviette sur l'assiette, ou la plier de manière décorative et la placer au centre de l'assiette. Cependant, ce style de placement est plus couramment utilisé dans les restaurants décontractés.

Conclusion

En conclusion, l’emplacement de la serviette de table est un élément important de l’étiquette formelle d’un repas. Traditionnellement, la serviette est placée sur le côté gauche du couvert, à côté de la fourchette. Cependant, certains lieux de restauration formels peuvent placer la serviette sur le côté droit, et certaines traditions culinaires modernes peuvent placer la serviette sur l'assiette ou au centre de l'assiette. Quel que soit l’emplacement, il est important de respecter l’étiquette appropriée en matière de serviettes tout au long du repas.